猪肉安全备受关注，猪链球菌污染是重大隐患，东南亚部分地区猪肉污染率高达64%-91%，我国亦存风险，可致严重疾病。2025年8月，河南科技大学汪洋团队在国际重要期刊《Food Research International》（中科院一区，IF：8.0）发表“En

防火墙 抗菌剂 噬菌体 猪链球菌 溶素 2025-09-04 13:53  2